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Bockshornkleesamen Pulver Indien


Foenugraeci semen auch Fenugräk, Gelblicher Schabziegerklee, Griechisch Heu genannt, kommt aus Indien. Es wurde auch gerne in der Volksheilkunde verwendet. Wesentlich für den Geschmack ist eine starke Röstung der Samen um deren bittere Note in das charakteristische intensiv nussige Aroma zu verwandeln.


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