Einzelkräuter | | Bockshornkleesamen ganz Indien

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Bockshornkleesamen ganz Indien


Foenugraeci semen auch Fenugräk, Gelblicher Schabziegerklee, Griechisch Heu, Kuhhornklee, Stundenkraut genannt, wird für uns in Indien angebaut . Bockshornkleesamen wurde auch gerne in der Volksheilkunde verwendet. Wesentlich für den Geschmack ist eine starke Röstung der Samen um deren bittere Note in das charakteristische intensiv nussige Aroma zu verwandeln.


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