Satureja hortensis L. ein herbes, appetitanregendes und magenberuhigendes Kraut. Bohnenkraut schon immer gerne als Würze zu kräftigen und deftigen Gerichten gegeben.Zum Würzen von Bohnengerichten- wird gerne auch zu Gemüse, Salaten, Suppen, Saucen sowie Fisch- und Fleischgerichten gegeben.