Brunnenkressekraut

Nasturtium officinale auch Bachbitterkraut, Bitterkresse, Bittersalat, Wassersenf, wegen seiner Senfölglykoside genannt. Wer mag es nicht gerne ein wenig schärfer, aromatischer bei Tee. Die getrockneten Blätter lassen sich sehr gut mit Melisse, Fenchel, Löwenzahn oder Schafgarbe verbinden. 1-2 Teel. Auf 1/4 l kochendes Wasser 8-10 Min. ziehen lassen und absieben.

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