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Holunderblüten

Holunderblüten

Sambucus Nigra- schmecken wunderbar als Tee und wurden in der Volksheilkunde, wegen ihres hohen Anteils an Flavonoiden bei Grippe und Erkältung empfohlen. Der feine blumige Geschmack macht ihn zu einem guten Begleiter bei Kindertees. 1 Eßl. Auf 1/4 l kochendes Wasser- 8 bis 10 Min. ziehen lassen, absieben und täglich 1-2 Tassen tirnken.Sehr gut in Kombination mit Spitzwegerich, Fenchel, Lindenblüte und Thymian. Holunderblüten in Weißwein kurz aufgekocht und über Nacht ziehen gelassen, wirken wunderbar bei Halskratzen. Täglich natürlich nur für Erwachsende 2-3 x e kleines Glas schluckweise trinken.
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