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Rotkleeblüten

Trifolium pratense auch Futterklee, Honigklee oder Rotklee genannt- Blüten mit Blättern. Unsere Urgroßeltern nutzten die Pflanze eher aus Armut: Sie trockneten und mahlten die Blüten, um damit wertvolles Mehl zu strecken. Von Phytohormonen wusste man damals noch nichts. Diese Nährstoffe findet man angereichert in den Blättern und Blüten. Rotklee-Blätter und Blüten ergänzen den Speiseplan auf gesunde Weise.
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