Süßkraut

Stevia rebaudiana wird seit hunderten von Jahren in Südamerika bei der Zubereitung von Speisen und Getränken und als Heilkraut verwendet. Im Jahr 1887 wude diese Pflanze von einem Naturwissenschaftler endteckt. Dieser machte sein Wissen auch der restlichen Welt zugänglich.Mit dem Zucker, welcher den Blutzuckerspiegel beeinflußt, haben Stevia-Blätter nur den süßen Geschmack gemeinsam. Stevia hat keine Kalorien .