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Baharat

Diese wunderbare arabische Gewürzmischung ist unglaublich vielseitig. Die scharfe Mischung wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet. Pfeffrig mit vielen exotischen Gewürzen aus Paprika rosenscharf, Pfeffer, Cumin, Nelken, Koriander, Schwarzkümmel, Chilli, Muskatblüte, Knoblauch, Kardamomsaat,Meersalz. Verwendet für z.B. Marinaden in Öl oder Joghurt und für einige Stunden kühl stellen. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
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