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Kerbelblätter

Kerbelblätter

Anthriscus cerefolium Kerbel eine unglaublich lecker und vor allem in der französischen Küche vorkommende Gewürzpflanze, eignet sich wunderbar für Gemüse, Eierspeisen oder Fisch. Kerbel oder der Gewürzkerbel ist eine einjährige Pflanze, welche fein aromatisch duftet. Kerbeltee 1-2 Teel. Auf 1/4 Liter kochendes Wasser 8-10 Minuten ziehen lassen und abseihen, fand in der Volksheilkunde vielfach Anwendung.
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