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Sumach

Sumach

Frucht des Essigbaums rot gemahlen aus der Türkei. In der türkischen, arabischen Küche ist Sumach wegen seines säuerlich-fruchtigen Geschmack ein sehr beliebtes Gewürz. Sumach wird typ-ischerweise großzügig über Salate, Fleisch- z.B. Lamm oder Reisgerichte gestreut.
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