Lust auf eine traumhafte rosa Schokolade mit edlen weißen Streifen und knusprigen getrockneten Himbeeren on top?! Perfekt als Geschenk oder zum Selbernaschen!
Warum Schokolade selber machen?
Es gibt viele Gründe, warum selbstgemachte Schokolade etwas ganz Besonderes ist. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen. Ob du verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobierst, die Farbe variierst oder besondere Toppings hinzufügst – du kreierst dein eigenes kleines Meisterwerk. Außerdem ist es ein wunderbares Geschenk, das von Herzen kommt. Wer freut sich nicht über etwas, das mit Liebe und Sorgfalt selbst gemacht wurde?
Ihr braucht:
- 200 g weiße Schokolade
- 1 EL Himbeerpulver
- Eine Handvoll getrocknete Himbeeren
- Ein wenig Kakaobutter (optional für extra Glanz)
- Schokolade schmelzen
Beginne damit, die weiße Schokolade langsam über einem Wasserbad zu schmelzen. Dabei ist es wichtig, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst klumpig wird. Geduld ist hier gefragt – rühre regelmäßig um, bis die Schokolade schön flüssig ist. - Himbeerrosa zaubern
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nimm etwa die Hälfte davon ab und rühre das Himbeerpulver ein. Das Pulver verleiht der Schokolade nicht nur ihre wunderschöne rosa Farbe, sondern auch eine herrlich fruchtige Note. - Die Basis formen
Gieße die rosa Schokolade in eine Silikonform und streiche sie glatt. Achte darauf, dass die Schokolade gleichmäßig verteilt ist, damit dein fertiges Kunstwerk perfekt aussieht. - Weiße Streifen gestalten
Jetzt kommt der kreative Part: Nimm die restliche weiße Schokolade und tropfe sie mit einem Löffel oder einer Gabel vorsichtig über die rosa Schokolade. So entstehen hübsche, unregelmäßige weiße Streifen. Hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen – ob feine Linien oder kräftige Tropfen, alles ist erlaubt! - Das Topping
Bevor die Schokolade fest wird, streue die getrockneten Himbeeren großzügig darüber. Sie verleihen deiner Schokoladenkreation nicht nur einen intensiven Fruchtgeschmack, sondern auch einen tollen Crunch, der beim Naschen ein besonderes Erlebnis bietet. - Fest werden lassen
Lass die Schokolade bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank vollständig fest werden. Geduld ist hier gefragt, aber es lohnt sich! - Genießen und verschenken
Sobald die Schokolade fest ist, kannst du sie vorsichtig aus der Form lösen und in Stücke brechen. Jetzt ist es Zeit, zu genießen oder die Schokolade hübsch zu verpacken und deinen Liebsten eine süße Freude zu bereiten!
Tipps für Schokoladenliebhaber:
- Extraglanz: Wenn du Kakaobutter verwendest, wird die Schokolade besonders glänzend und sieht noch edler aus.
- Geschenkidee: Verpacke die Schokolade in hübsches Papier oder lege sie in eine dekorative Schachtel. Ein selbstgemachtes Geschenk, das garantiert für Begeisterung sorgt!
- Variante: Du kannst auch andere Früchte wie getrocknete Erdbeeren oder Blaubeeren verwenden, um deine Schokolade zu verfeinern. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du die weiße Schokolade zusätzlich mit Vanille oder Zitronenschale aromatisieren.
