Bei Fragen zu Produkten, Rezepturen oder Anwendungen, erreichen Sie uns unter Tel.: 089-265726 oder per lindig@phytofit.de
Die eisige Winterkälte treibt uns durch das rastlose München, vorbei an großen Häusern, beschäftigten Menschen und unruhigen Zeiten. Wie gerne erinnern wir uns an die harmonischen und friedvollen Weihnachtszeiten der früheren Jahre. Beim Viktualienmarkt vorbei an der Schrannenhalle in der Blumenstraße – wie wir immer gern den Weg zu uns beschreiben – öffnen wir auch an diesen Tagen die Ladentür des Kräuterparadies seit 1887.
Eine Duftwolke von mehr als 500 Kräutern aus aller Welt hüllt uns beim Betreten des Geschäfts ein. In Reihe geschlichtet unsere, in Papiertütchen abgepackten hauseigenen Teemischungen, die die Nase umschmeicheln und strahlend bunte Blüten in alten Holzfässern. Wir haben seit Jahrzehnten engen, vertrauensvollen Kontakt zu unseren Bauern, damit wir unsere gute Qualität auch weiterhin garantieren können. Das Abfüllen z.B. der Kräuter in kleine braune Tüten oder das Abwiegen von Rosenblättern oder Tees wird von Hand mit kleinen Schaufeln gemacht. Was wir an Mischungen und Kompositionen nicht selbst herstellen können, gibt es bei uns nicht. Wir möchten alles selbst kreieren und zusammenstellen, denn zugekaufte Fertigmischungen passen nicht zu uns. Doch wer ist das eigentlich, der hinter dem ganzen steckt? Das Herz selbst bringen Sie als unsere KundInnen zum Schlagen, nun, aber… wer ist das Herz?
Es begann bei Kerzenlicht – 1887 war unsere Straße noch nicht elektrifiziert – Pferdekarren brachten unsere Kräuter in die Blumenstraße. Schon damals nahm auch der Fuhrmann sich den Jodlertee mit, den auch heute unsere KundInnen in unveränderter Rezeptur bekommen. Der Wurzelsepp wurde von Herrn Moser eröffnet und einige Jahre auch von anderen Inhabern geführt, bis 1990 das Kräuterparadies uns, Sabine und Dirk Bäumler, zum ersten Mal hinter seinen Türen willkommen hieß. Wir fanden ein kleines Rezeptbuch vor, ein Wählscheibentelefon und einen Karteikasten, in dem die Lieferanten vermerkt waren. Heute bestellen unsere Kunden online und der Paketbote kommt mit dem Elektroauto zu ihnen. Auch wir – die Familie Bäumler – entwickelte sich privat weiter. Mit den Jahren bekamen wir drei Kinder. Sie wussten schon früh, dass der Laden wie ein Geschwisterteil zur Familie gehörte und so dauerte es nicht lange, bis auch die Kinder durch den Laden hüpften und ihre Eltern dort auf Trab hielten. Auch sie leben unsere Philosophie aus einer Mischung von Nachhaltigkeit, sozialem Engagement, der Ehrlichkeit gegenüber unseren Kunden und dem unbedingten Willen zur Qualität unserer Produkte – zum Wohle von Natur und Menschen. Denn Tradition ist nicht einfach nur alt, bedeutet nicht nur Geschichte, sondern auch eine Verpflichtung zu Ehrlichkeit gegenüber den Heilkräutern und Gewürzen und damit auch zu unseren Kunden. Wir verwenden keinerlei Aromen und möchten den Geschmack und Geruch so unverfälscht wie die Natur sie hervorbringt, an Sie weitergeben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Blumenstraße in München. Sehen Sie sich um und genießen Sie diesen ganz besonderen Duft hier. Stöbern Sie sich durch unsere Tees, Gewürze und Kräuter und erleben Sie unsere individuelle persönliche Beratung hautnah.
Mit diesem kleinen Ausflug, haben wir Ihnen einen Einblick in unsere Geschichte des Ladens seit 1887 geben wollen, der sicherlich schon schwere Zeiten erlebt hat und daraus auch Kraft schöpfen konnte. Wir hoffen, dass Sie mit Zuversicht in die Zukunft blicken können und wünschen Ihnen alles Gute und eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit.
Sabine Bäumler und Dirk Bäumler  und das Kräuterparadies Team
Ist möglicherweise ein Bild von Essen und Text „s papno. Kräuterparadies seit 1887“