Lorbeerblätter ganz
Lorbeerblätter sind ein wunderbares Gewürz für Kartoffelgerichte, Eintöpfe, Sauerkraut, Wild, Fisch, Soßen und Ragout. Zum Würzen von Sauerbraten, für pikante säuerliche Saucen und Marinaden und zum Einlegen von Fisch und Gemüse. Vor seinem triumphalen Eintritt in die Küche war die Lorbeerpflanze ein Zeichen für Erfolg und Ehre. Im alten Rom wurden die hohen Häupter mit einem Lorbeerkranz geehrt. Bevor Sie das Lorbeerblatt in Ihr Gericht geben, sollten Sie es kurz in heißem Wasser ziehen lassen. Dadurch entfaltet es seine Aromen noch besser und verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Lass Sie sich von dem wunderbaren Geschmack und der Würzkraft des Lorbeerblattes überraschen und experimentieren Sie damit in Ihrer Küche! Auch als Tee eignet sich das Lorbeerblatt hervorragend. Dazu einfach ein paar Blätter in heißem Wasser ziehen lassen und genießen. Lorbeerblättertee wurde schon von alten Kräuterkundigen wegen seiner Wirkung beschrieben. Probieren Sie es aus und gönnen Sie sich eine Tasse des aromatischen Tees!
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