Schokoladenpfeffer
Schokoladenpfeffer-Entdecken Sie jetzt eine wahre Rarität in der Welt der Gewürze: Unser Schokoladen-Pfeffer aus Nord Ost Indien. Diese besondere Pfeffersorte gehört zu den langen Pfeffersorten und wächst wild in der Region. Nur von Hand geerntet, ist jeder einzelne Schokoladenpfeffer ein echtes Unikat. Was diesen Pfeffer so besonders macht, ist sein leichtes, feines Schokoladenaroma mit einem zarten scharfen Unterton. Dies verleiht jedem Gericht eine ganz besondere Note und macht ihn zu einem Highlight in der Gourmetküche. Feinst gemahlen im Mörser, eignet sich unser Schokoladen-Pfeffer perfekt zum Würzen von Couscous, Wildgerichten, Ente und Gans sowie Lamm- und Rindfleisch. Aber auch für Desserts wie Schokoladenmousse oder Eis ist er eine köstliche Ergänzung. Schokoladenpfeffer ein langer Pfeffer aus der Familie der Piperaceae, der aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und Aromas immer beliebter wird. Er stammt ursprünglich aus Indonesien und wächst dort wild in den Regenwäldern. Unsere Schokoladenpfeffer werden von erfahrenen Bauern sorgfältig per Hand geerntet und anschließend schonend getrocknet. Durch seine besondere Art der Verarbeitung behält er sein feines Schokoladenaroma sowie seinen zarten scharfen Unterton bei, was ihn zu einem echten Highlight in jeder Küche macht.
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