Garam Masala
Ein echter Klassiker in der asiatischen Küche. Diese feine Mischung aus Cumin, Curcuma, Koriander, Meersalz, Orange, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Schwarkümmel und Zwiebel ist ein Gewinn für jeden Gemüseeintopf, jedes Geflügel- oder Fischgericht und auch einfach so zum Würzen. Die vielfältigen Aromen der Garam Masala sorgen für ein kraftvolles Geschmackserlebnis und geben Ihren Gerichten die gewisse Würze. Garam Masala mit seinem feinen Duft, bringt uns die indische Küche nach Hause. Garam Masala stammt aus der ayurvedischen Heilkunde. Ähnlich wie bei Currys kann auch hier die Zusammensetzung variieren. Es gibt einfach unzählig viele Rezepte- eines davon ist hier bei uns im Kräuterparadies seit 1887. Besonders fein schmeckt das Garam Masala, wenn es in einer trockenen heissen Pfanne kurz angeröstet wird und erst am Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugegeben wird. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
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