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Honig-Lebkuchengewürz

Honig-Lebkuchengewürz

Ein aromatisches Gewürz mit herllichem Zimt, Piment, Anis,Koriander,Orangen und Sternanis- ist als Zutat für köstliche, selbstgemachte Lebkuchen bekannt. Eine weitere Verwendung z.B. in Schlagsahne, einem Apfelkuchen, wunderbarem Bratapfel, zum abschmecken von Rohtkohl (bayr. Blaukraut). Zimt, Anis, Nelken, Fenchel, Piment und Macis geben ihm seinen charakteristischen Geschmack. Früher war auch noch Pfeffer als ein Zeichen von Reichtum enthalten. Heute misst sich Reichtum nicht mehr in Pfeffer, sondern vielleicht in Zeit.
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