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Harissa

Nordafrikanische scharfe Gewürzmischung. Harrisa wird traditionell zum Würzen von Cous-cous, zum einlegen von Lamm, Huhn oder Fisch benutzt. Angenehm als Dip oder für würzige Soßen.. Mit Cumin, Paprika edelsüß, Koriander, Chili, Kümmel, Krauseminze, Zitronenschale, Senf , Sellerie, Meersalz und Knoblauch.
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