Sie sind gesund, bunt, extrem lecker und in wenigen Minuten gemacht – Açaí Bowls.
Und wie der Name schon verrät, ist einer der Hauptbestandteile Acai. Die Grundlage der Acai Bowl besteht aus dem Açaí-Fruchtpüree und weiteren gefrorenen Früchten wie Heidelbeeren und Bananen. Dann kommt noch etwas Flüssigkeit wie z.B. Mandelmilch, Kokosmilch oder Orangensaft dazu um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
Acai ist die Beere einer Palme, die hauptsächlich im Bundesstaat Pará in Brasilien, aber auch in Französisch-Guayana, Suriname und im Norden Venezuelas wächst.
Es wird seit Jahrhunderten von den Indianern des Amazonas-Regenwaldes angebaut und als Grundnahrungsmittel verwendet. Die Acai-Beere ist eine kleine Frucht mit einer violetten Farbe in der Nähe von Violett.
Die Açaí Beere hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. So kann das Acai Pulver in eurem morgendlichen Smoothie oder eurer Bowl eure geistige Leistungsfähigkeit für den perfekten Start in den Tag unterstützen!
Der Geschmack von Açai erinnert übrigens an Bitterschokolade und wird als erdig-beerig beschrieben.
Wer von euch hat Acai Pulver schon mal ausprobiert?
