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Kräuterwissen

Alles über Kräuter, Gewürze, Tee und das Bewusstsein einer gesunden Ernährung

Seit über 30 Jahren Leben und Arbeiten wir für unsere Kräuter und Gewürze. Nicht nur in unserem lokalen Geschäft in München sondern auch in unserem Kräuter Online Shop. Was für uns eine einzige Leidenschaft bedeutet und wir dies noch hoffentlich lange erleben dürfen. Unsere Kunden kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern. In unserem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München können unsere Kunden mehr als 500 verschiedene Einzelkräuter und Gewürze kaufen. Für uns sind Heilkräuter mittlerweile zur Berufung geworden.

Die Qualität und faire Handelsbedingungen mit unseren Kräuterbauern und der Austausch mit Ihnen, sind für uns selbstverständlich. Seit Jahrzehnten pflegen wir bereits über mehrere Generationen zu unseren Kräuterfamilien gute und enge Kontakte – welche jedes Jahr überprüft werden. Die kleinen, oft familiengeführten Bauernhöfe, liegen oftmals hoch oben auf dem Berg oder in kleinen Tälern im Waldviertel, dem Allgäu und vielen anderen Gebieten.

 

Yamswurzel

Yamswurzel

Die Yamswurzel stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas, Asiens und Lateinamerikas. Sie ist eine Knollenpflanze, die für ihre stärkehaltigen Wurzeln bekannt ist. Diese Wurzeln werden oft getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen, das als...

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Zuversicht

Zuversicht

Wer zuversichtlich ist, glaubt, dass eine gute Zukunft möglich ist. Wer sehr zuversichtlich ist, rechnet fest damit, dass dies auch eintreten wird. Wer ein bisschen zuversichtlich ist, glaubt zumindest, dass es einen Weg dahin gibt. Bedeutet also, dass Zuversicht als...

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Der Meister der Reinigung: Thymian

Der Meister der Reinigung: Thymian

Thymian - Jeder kennt ihn – aber nur die wenigstens kennen auch seine Wirkung.  Was wir alle wissen ist, dass er zu den Grundgewürzen gehört. Besonders gut schmeckt er zu Tomaten, Zucchini, Auberginen, Oliven, Kartoffeln und auch Ziegenkäse.   Echter Thymian hat...

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Drachenblutharz

Drachenblutharz

Das chinesische Neujahr ist in der Tat ein bedeutendes Fest und das Jahr des Drachen hat eine besondere Symbolik und Bedeutung. Der Drache repräsentiert traditionell Kraft, Energie und Vitalität. Wenn wir diese Qualitäten für uns nutzen möchten, können wir uns vom...

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Chlorella

Chlorella

Die Süßwasseralge Chlorella, deren wissenschaftlicher Name Chlorella vulgaris lautet, ist eine einzellige Alge, die in vielen Gewässern rund um den Globus vorkommt. Ursprünglich stammt sie aus Asien, wo sie seit Jahrhunderten als Nahrungsergänzungsmittel genutzt wird....

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Plaudertee

Plaudertee

Wochenende - die Sonne scheint, meine Liebsten sind um mich herum und eine Tasse Tee steht vor mir. Gemütlichkeit pur!   Ob alleine oder mit meinen Liebsten, ich liebe es, am Wochenende Zeit für nette Gespräche und entspannte Momente zu haben. Und was darf dabei nicht...

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Safran

Safran

Die leuchtende Farbe von Safran gleicht der aufgehenden Sonne. Das satte Gelb-Orange ist im Hinduismus die Farbe der Götter. Safran ist eine der kostbarsten Gewürze der Welt und stammt aus den Blütennarben der Crocus sativus-Pflanze. Es wird seit Jahrhunderten in...

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Tausendschön

Tausendschön

Warum ist eine basische Teemischung zur Reinigung unseres Körpers so wichtig? Die Entsäuerung des Körpers spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. Basische Tees können dabei helfen, den Organismus zu entschlacken und zu entgiften. Warum eine basische...

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Der Weg zur inneren Ruhe

Der Weg zur inneren Ruhe

Meditation ist eine Technik, bei der man seine Aufmerksamkeit auf einen bestimmten Fokus lenkt, wie zum Beispiel den Atem, ein Mantra oder ein bestimmtes Objekt. Ziel ist es, den Geist zu beruhigen, innere Ruhe zu finden und in einen Zustand der bewussten Präsenz zu...

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Bitter ist das neue Süß!

Bitter ist das neue Süß!

Früher hat man gesagt, der Weg zur Leber sei bitter. Heute wissen wir, dass Bitterstoffe unserem Körper viel Gutes tun. Bitterstoffe sind in vielen natürlichen Lebensmitteln enthalten, wie zum Beispiel in grünem Gemüse oder Kräutern. Doch leider haben viele Menschen...

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Bitterstoffe sind Verbindungen, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommen, darunter in Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen. Sie werden von speziellen Geschmacksrezeptoren auf der Zunge erkannt und lösen eine bittere Geschmacksempfindung aus. Obwohl der bittere...

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Vollmond Räucherung

Vollmond Räucherung

Beim Räuchern während eines Vollmondes werden Kräuter, Harze oder andere aromatische Substanzen verbrannt, um positive Energie anzuziehen, die Sinne zu beruhigen und spirituelle Reinheit zu fördern. Der Vollmond wird oft als Zeit angesehen, in der die Energien auf...

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Fasten für Körper und Geist

Fasten für Körper und Geist

Das Fasten wird oft als Möglichkeit gesehen, den Körper zu reinigen und zu entgiften, Gewicht zu verlieren oder den Stoffwechsel anzuregen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Fasten nicht für jeden geeignet ist und man es nur unter ärztlicher Aufsicht oder nach...

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