Kräuterwissen

Heute ist offizieller Sommeranfang ?? Und falls es die nächsten Tage noch so heiß weitergehen sollte, haben wir hier die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage: Kühler Pfefferminztee mit Zitrone? Für all diejenigen, denen pures Wasser zu langweilig wird und fertige...

Alle freuen wir uns im Moment über das herrliche Wetter und auch einfach einmal zu entspannen- Genießen Sie die schöne Zeit und erholen Sie sich.

Heute gibt es eine Portion Glück in Gläsern! Wenn es jemals einen leichten Weg gab, sich um die Gesundheit zu kümmern, dann ist es dieser. Die wunderbare Frische der Zutaten und die Freude mit dieser Fülle an Genuss und Lebensqualität wirken belebend und beflügelnd....

Sucht ihr noch nach einer Lieblingsporridge Variante?! Wir machen unseres zur Abwechslung auch immer mal wieder mit unserem Goldene Zeit Pulver! Die wärmenden Gewürze, allen voran der tolle Kurkuma, und die leuchtende Farbe heben die Laune an trüben Tagen und...

Welche Pfefferarten empfehlen Sie Gourmets, warum und wo kommen diese her? Langer Pfeffer Piper longum wächst am Fuße des Himalaja. Stangenpfeffer wie er auch genannt wird, war lang vor dem schwarzen Pfeffer im Mittelmeerraum bekannt und würzte Speisen und Getränke....

Die eisige Winterkälte treibt uns durch das rastlose München, vorbei an großen Häusern, beschäftigten Menschen und unruhigen Zeiten. Wie gerne erinnern wir uns an die harmonischen und friedvollen Weihnachtszeiten der früheren Jahre. Beim Viktualienmarkt vorbei an der...

Aromen in Kräutertee oder warum kompliziert und nicht einfach. Manchmal kann ich einfach nur mit dem Kopf schütteln, wenn ich lese wie Kräutertees aufgebaut sind: Nach Käsekuchen, Banane oder Amarenakirsche mit Marzipan. Hier greift die Nahrungsmittelindustrie...

Am 15. August ist Mariä Himmelfahrt. Ein besonderer Brauch ist es, an diesem Tag Heilpflanzen zu bündeln (im Süddeutschen Raum Kräuterbuschen oder Weihbüschel genannt), zu binden und sie im Gottesdienst weihen zu lassen. Der Zusammenhang zwischen Maria und den...

Räuchern, wie es uns unsere Großeltern und Urgroßeltern vor allem in der ländlichen Umgebung gezeigt haben, wurde verstärkt im Herbst und Winter zelebriert, wenn es dunkler und kälter wurde und das Licht schwächer war. Regen, Kälte und Blätter über das Land zogen und...

Wie schön, dass es Ende Oktober ist und wir alle Ernten reingeholt haben. Die letzte Ernte war der Brennesselsamen - trotz des widrigen schlechten Wetters im Juni, Juli - können wir zufrieden sein. Jetzt heißt es die getrocknete und sortierte Ware abzupacken und sich...

Leiden lindern mit uraltem Wissen10.07.2016 Münchens kleiner KräuterladenLeiden lindern mit uraltem Wissen Sie kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern: In Deutschlands ältestem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München...

http://www.sueddeutsche.de/muenchen/spezialgeschaeft-fuer-heilkraeuter-wurzel-psychologe-1.2950060 500 Kräuter und Mischungen verkauft Dirk Bäumler. Bevor er den Laden übernommen hat, arbeitete er in einem Architekturbüro. Dirk Bäumler ist kein Arzt, aber Ärzte...

Räuchern als Ritual um Altlasten zu reinigen Ich habe heute, meinen Garten - Winterfit gemacht und die restlichen Kräuter und Gewürze für die Räuchersaison geerntet. Was sich da so alles findet - das hat mir dann das Herz aufgehen lassen. Angelika, Salbei,...