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Kräuterwissen

Alles über Kräuter, Gewürze, Tee und das Bewusstsein einer gesunden Ernährung

Seit über 30 Jahren Leben und Arbeiten wir für unsere Kräuter und Gewürze. Nicht nur in unserem lokalen Geschäft in München sondern auch in unserem Kräuter Online Shop. Was für uns eine einzige Leidenschaft bedeutet und wir dies noch hoffentlich lange erleben dürfen. Unsere Kunden kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern. In unserem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München können unsere Kunden mehr als 500 verschiedene Einzelkräuter und Gewürze kaufen. Für uns sind Heilkräuter mittlerweile zur Berufung geworden.

Die Qualität und faire Handelsbedingungen mit unseren Kräuterbauern und der Austausch mit Ihnen, sind für uns selbstverständlich. Seit Jahrzehnten pflegen wir bereits über mehrere Generationen zu unseren Kräuterfamilien gute und enge Kontakte – welche jedes Jahr überprüft werden. Die kleinen, oft familiengeführten Bauernhöfe, liegen oftmals hoch oben auf dem Berg oder in kleinen Tälern im Waldviertel, dem Allgäu und vielen anderen Gebieten.

 

Sommererfrischung

Sommererfrischung

Heute ist offizieller Sommeranfang ?? Und falls es die nächsten Tage noch so heiß weitergehen sollte, haben wir hier die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage: Kühler Pfefferminztee mit Zitrone? Für all diejenigen, denen pures Wasser zu langweilig wird und fertige...

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Himbeer Smoothie

Himbeer Smoothie

Heute gibt es eine Portion Glück in Gläsern! Wenn es jemals einen leichten Weg gab, sich um die Gesundheit zu kümmern, dann ist es dieser. Die wunderbare Frische der Zutaten und die Freude mit dieser Fülle an Genuss und Lebensqualität wirken belebend und beflügelnd....

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Goldene Zeit Haferflocken Porridge

Goldene Zeit Haferflocken Porridge

Sucht ihr noch nach einer Lieblingsporridge Variante?! Wir machen unseres zur Abwechslung auch immer mal wieder mit unserem Goldene Zeit Pulver! Die wärmenden Gewürze, allen voran der tolle Kurkuma, und die leuchtende Farbe heben die Laune an trüben Tagen und...

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Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer

Welche Pfefferarten empfehlen Sie Gourmets, warum und wo kommen diese her? Langer Pfeffer Piper longum wächst am Fuße des Himalaja. Stangenpfeffer wie er auch genannt wird, war lang vor dem schwarzen Pfeffer im Mittelmeerraum bekannt und würzte Speisen und Getränke....

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Weihnachtsbrief 2021

Weihnachtsbrief 2021

Die eisige Winterkälte treibt uns durch das rastlose München, vorbei an großen Häusern, beschäftigten Menschen und unruhigen Zeiten. Wie gerne erinnern wir uns an die harmonischen und friedvollen Weihnachtszeiten der früheren Jahre. Beim Viktualienmarkt vorbei an der...

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Goji Ingwer Shot

Goji Ingwer Shot

Heute haben wir einen After Work Drink für Euch -Unseren Goji Ingwer Shot Natürlich ohne Alkohol, dafür aber mit ausreichend vielen Mineralstoffen und Vitaminen Die Mischung schmeckt super erfrischend, leicht und lecker und dazu gibt’s noch eine Portion Nährstoffe und...

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Eistee mit Himbeertee

Eistee mit Himbeertee

Unser leckerer Himbeertee mit Mineralwasser, Blaubeeren, Zitrone und Pfefferminze als Eistee - ein Genuss. Zubereitung Himbeertee: 3 Eßl Himbeertee 1  Zitrone in Scheiben 1 Eßl Blaubeeren 4 - 5 Blätter frische Pfefferminze 1/2 Liter Mineralwasser Himbeertee mit 1/4...

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Räuchern – ein Ritual für Entspannung

Räuchern – ein Ritual für Entspannung

Räuchern, wie es uns unsere Großeltern und Urgroßeltern vor allem in der ländlichen Umgebung gezeigt haben, wurde verstärkt im Herbst und Winter zelebriert, wenn es dunkler und kälter wurde und das Licht schwächer war. Regen, Kälte und Blätter über das Land zogen und...

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Die Ernten sind alle eingegangen

Die Ernten sind alle eingegangen

Wie schön, dass es Ende Oktober ist und wir alle Ernten reingeholt haben. Die letzte Ernte war der Brennesselsamen - trotz des widrigen schlechten Wetters im Juni, Juli - können wir zufrieden sein. Jetzt heißt es die getrocknete und sortierte Ware abzupacken und sich...

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Sonntagsspaziergang Deutschlandfunk

Sonntagsspaziergang Deutschlandfunk

Leiden lindern mit uraltem Wissen10.07.2016 Münchens kleiner KräuterladenLeiden lindern mit uraltem Wissen Sie kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern: In Deutschlands ältestem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München...

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Wurzelpsychologe in der Blumenstraße

Wurzelpsychologe in der Blumenstraße

http://www.sueddeutsche.de/muenchen/spezialgeschaeft-fuer-heilkraeuter-wurzel-psychologe-1.2950060 500 Kräuter und Mischungen verkauft Dirk Bäumler. Bevor er den Laden übernommen hat, arbeitete er in einem Architekturbüro. Dirk Bäumler ist kein Arzt, aber Ärzte...

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Räuchern mit Kräutern & Harzen

Räuchern mit Kräutern & Harzen

Räuchern als Ritual um Altlasten zu reinigen Ich habe heute, meinen Garten - Winterfit gemacht und die restlichen Kräuter und Gewürze für die Räuchersaison geerntet. Was sich da so alles findet - das hat mir dann das Herz aufgehen lassen. Angelika, Salbei,...

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