Kräuterwissen
Alles über Kräuter, Gewürze, Tee und das Bewusstsein einer gesunden Ernährung
Seit über 30 Jahren Leben und Arbeiten wir für unsere Kräuter und Gewürze. Nicht nur in unserem lokalen Geschäft in München sondern auch in unserem Kräuter Online Shop. Was für uns eine einzige Leidenschaft bedeutet und wir dies noch hoffentlich lange erleben dürfen. Unsere Kunden kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern. In unserem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München können unsere Kunden mehr als 500 verschiedene Einzelkräuter und Gewürze kaufen. Für uns sind Heilkräuter mittlerweile zur Berufung geworden.
Die Qualität und faire Handelsbedingungen mit unseren Kräuterbauern und der Austausch mit Ihnen, sind für uns selbstverständlich. Seit Jahrzehnten pflegen wir bereits über mehrere Generationen zu unseren Kräuterfamilien gute und enge Kontakte – welche jedes Jahr überprüft werden. Die kleinen, oft familiengeführten Bauernhöfe, liegen oftmals hoch oben auf dem Berg oder in kleinen Tälern im Waldviertel, dem Allgäu und vielen anderen Gebieten.
Sommererfrischung
Heute ist offizieller Sommeranfang ?? Und falls es die nächsten Tage noch so heiß weitergehen sollte, haben wir hier die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage: Kühler Pfefferminztee mit Zitrone? Für all diejenigen, denen pures Wasser zu langweilig wird und fertige...
Sommerfrische und die warme Sonne genießen
Alle freuen wir uns im Moment über das herrliche Wetter und auch einfach einmal zu entspannen- Genießen Sie die schöne Zeit und erholen Sie sich.
Die beste Guacamole einfach selber machen und sie lieben
Guacamole ein wunderbar feuriger mexikanischer Dip aus reifen Avocados- am leckersten schmeckt er natürlich ganz frisch zubereitet und passt zu Gegrilltem, Chips, Gemüse, geröstetem Brot oder einem herrlichen Freunde/innenabend. Das Fruchtfleisch einer oder zwei...
Himbeer Smoothie
Heute gibt es eine Portion Glück in Gläsern! Wenn es jemals einen leichten Weg gab, sich um die Gesundheit zu kümmern, dann ist es dieser. Die wunderbare Frische der Zutaten und die Freude mit dieser Fülle an Genuss und Lebensqualität wirken belebend und beflügelnd....
Goldene Zeit Haferflocken Porridge
Sucht ihr noch nach einer Lieblingsporridge Variante?! Wir machen unseres zur Abwechslung auch immer mal wieder mit unserem Goldene Zeit Pulver! Die wärmenden Gewürze, allen voran der tolle Kurkuma, und die leuchtende Farbe heben die Laune an trüben Tagen und...
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer
Welche Pfefferarten empfehlen Sie Gourmets, warum und wo kommen diese her? Langer Pfeffer Piper longum wächst am Fuße des Himalaja. Stangenpfeffer wie er auch genannt wird, war lang vor dem schwarzen Pfeffer im Mittelmeerraum bekannt und würzte Speisen und Getränke....
Weihnachtsbrief 2021
Die eisige Winterkälte treibt uns durch das rastlose München, vorbei an großen Häusern, beschäftigten Menschen und unruhigen Zeiten. Wie gerne erinnern wir uns an die harmonischen und friedvollen Weihnachtszeiten der früheren Jahre. Beim Viktualienmarkt vorbei an der...
Kräuterstempelmassagen durch die Kraft der Natur verwöhnen
Im asiatischen Raum werden Kräuterstempel zur Massage sehr häufig zur Schmerzlinderung der Gelenke und der Muskel, sowie zur Pflege der Hautbeschaffenheit und zur Entspannung angewandt. Diese alte lange Tradition ist mittlerweile auch bei uns im Kräuterparadies...
Goji Ingwer Shot
Heute haben wir einen After Work Drink für Euch -Unseren Goji Ingwer Shot Natürlich ohne Alkohol, dafür aber mit ausreichend vielen Mineralstoffen und Vitaminen Die Mischung schmeckt super erfrischend, leicht und lecker und dazu gibt’s noch eine Portion Nährstoffe und...
Aromen und Zusätze geht gar nicht – wir stehen auf Natur
Aromen in Kräutertee oder warum kompliziert und nicht einfach. Manchmal kann ich einfach nur mit dem Kopf schütteln, wenn ich lese wie Kräutertees aufgebaut sind: Nach Käsekuchen, Banane oder Amarenakirsche mit Marzipan. Hier greift die Nahrungsmittelindustrie...
Aromen in Kräutertee gibts bei uns nicht- Natur pur
Aromen in Kräutertee oder warum kompliziert und nicht einfach. Manchmal kann ich einfach nur mit dem Kopf schütteln, wenn ich lese wie Kräutertees aufgebaut sind: Nach Käsekuchen, Banane oder Amarenakirsche mit Marzipan. Hier greift die Nahrungsmittelindustrie...
Kräuterbündel binden – ein alter Brauch an Mariä Himmelfahrt -was ich mit meiner Oma noch machte
Am 15. August ist Mariä Himmelfahrt. Ein besonderer Brauch ist es, an diesem Tag Heilpflanzen zu bündeln (im Süddeutschen Raum Kräuterbuschen oder Weihbüschel genannt), zu binden und sie im Gottesdienst weihen zu lassen. Der Zusammenhang zwischen Maria und den...
Eistee mit Himbeertee
Unser leckerer Himbeertee mit Mineralwasser, Blaubeeren, Zitrone und Pfefferminze als Eistee - ein Genuss. Zubereitung Himbeertee: 3 Eßl Himbeertee 1 Zitrone in Scheiben 1 Eßl Blaubeeren 4 - 5 Blätter frische Pfefferminze 1/2 Liter Mineralwasser Himbeertee mit 1/4...
Räuchern – ein Ritual für Entspannung
Räuchern, wie es uns unsere Großeltern und Urgroßeltern vor allem in der ländlichen Umgebung gezeigt haben, wurde verstärkt im Herbst und Winter zelebriert, wenn es dunkler und kälter wurde und das Licht schwächer war. Regen, Kälte und Blätter über das Land zogen und...
Grillgewürz genau das Richtige im Sommer
Rezept Grillgewürz Unser unglaublich würziges Grillgewürz eine frisch-anregende leicht scharfe Gewürzmischung zum Grillen für Fleisch und Gemüse, hat gestern bei einem Grillabend alle begeistert. Besonders eignet es sich für eine Marinade mit Rind, Lamm und Schwein....
Feine würzige Kaffeeverführung
Wir als Frühstückfans, haben den Kopf immer voll mit neuen Geschmäckern, Gerüchen und überhaupt. Da unsere erste Tasse des Tages immer ein Milchkaffee ist, liebe ich es ihn mit einer feinen würzigen Prise unseres Kaffeeschmeichlers aufzupeppen- eine...
Die Ernten sind alle eingegangen
Wie schön, dass es Ende Oktober ist und wir alle Ernten reingeholt haben. Die letzte Ernte war der Brennesselsamen - trotz des widrigen schlechten Wetters im Juni, Juli - können wir zufrieden sein. Jetzt heißt es die getrocknete und sortierte Ware abzupacken und sich...
Sonntagsspaziergang Deutschlandfunk
Leiden lindern mit uraltem Wissen10.07.2016 Münchens kleiner KräuterladenLeiden lindern mit uraltem Wissen Sie kommen von überall her, um ihre Leiden mit Kräutermischungen, Tees oder Ölen zu lindern: In Deutschlands ältestem Spezialgeschäft für Heilkräuter in München...
Wurzelpsychologe in der Blumenstraße
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/spezialgeschaeft-fuer-heilkraeuter-wurzel-psychologe-1.2950060 500 Kräuter und Mischungen verkauft Dirk Bäumler. Bevor er den Laden übernommen hat, arbeitete er in einem Architekturbüro. Dirk Bäumler ist kein Arzt, aber Ärzte...
Räuchern mit Kräutern & Harzen
Räuchern als Ritual um Altlasten zu reinigen Ich habe heute, meinen Garten - Winterfit gemacht und die restlichen Kräuter und Gewürze für die Räuchersaison geerntet. Was sich da so alles findet - das hat mir dann das Herz aufgehen lassen. Angelika, Salbei,...