Die Süßwasseralge Chlorella, deren wissenschaftlicher Name Chlorella vulgaris lautet, ist eine einzellige Alge, die in vielen Gewässern rund um den Globus vorkommt. Ursprünglich stammt sie aus Asien, wo sie seit Jahrhunderten als Nahrungsergänzungsmittel genutzt wird.
Chlorella ist reich an verschiedenen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie enthält auch Chlorophyll, das der Alge ihre charakteristisch grüne Farbe verleiht. Aufgrund ihres nährstoffreichen Profils wird Chlorella oft als Superfood bezeichnet.
In Bezug auf die gesundheitlichen Auswirkungen gibt es verschiedene behauptete Vorteile von Chlorella. Einige Studien deuten darauf hin, dass Chlorella bei der Entgiftung des Körpers helfen kann, indem sie Schwermetalle bindet und aus dem Körper ausscheidet. Darüber hinaus wird angenommen, dass Chlorella das Immunsystem stärkt, die Verdauung fördert, den Cholesterinspiegel senkt und die Gesundheit der Leber unterstützt.
Es gibt viele Möglichkeiten, Chlorella Pulver zu sich zu nehmen. Chlorella Pulver könnt ihr in Säfte, Smoothie Bowls, Salatdressings oder sogar in Backwaren wie Energieriegeln verwenden. Die Möglichkeiten sind vielfältig, also experimentiert und finet heraus, wie ihr Chlorella Pulver am liebsten verwenden möchtet.
Ein Rezept für einen Chlorella Smoothie findet ihr unten aufgeführt.
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Teelöffel Chlorella Pulver
- 1 Tasse Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch Ihrer Wahl
- Optional: 1 Teelöffel natürlicher Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup
Die Banane schälen und zusammen mit dem Spinat in den Mixer geben.
Anschließend das Chlorella Pulver und die Pflanzenmilch hinzufügen.
Nun alle Zutaten im Mixer mixen, bis sie gut vermischt sind und eine cremige Konsistenz haben.
Gießt den Smoothie in ein Glas und schon könnt ihr ihn genießen.
Natürlich gibt es noch andere Heilkräuter, von denen angenommen wird, dass sie ähnliche gesundheitliche Vorteile wie Chlorella haben:
- Spirulina: Eine Blaualge, die reich an Protein, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist. Spirulina wird oft zur Entgiftung, zur Stärkung des Immunsystems und zur Unterstützung der Herzgesundheit verwendet.
- Matcha: Ein hochwertiger Grüntee-Pulver, der reich an Antioxidantien, insbesondere EGCG, ist. Matcha wird häufig zur Steigerung des Energielevels, zur Förderung der Entspannung und zur Verbesserung der Konzentration verwendet.
- Kurkuma: Ein Gewürz, das den Wirkstoff Curcumin enthält, der entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat. Kurkuma wird oft zur Förderung der Verdauung, zur Unterstützung des Immunsystems und zur Linderung von Entzündungen eingesetzt.
- Acai-Beeren bzw Acai Pulver: Beeren sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen. Sie werden oft zur Verbesserung der Gehirnfunktion, zur Förderung der Herzgesundheit und zur Unterstützung des Immunsystems empfohlen.
- Chia-Samen: Diese kleinen Samen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen. Chia-Samen können die Verdauung fördern, das Sättigungsgefühl unterstützen und den Blutzuckerspiegel stabil halten.
