Kein Osterbrunch ohne leckeres Ostergebäck aus Hefeteig!? Durch den Safran erhält der Hefeteig übrigens auch die typische gelbe Farbe. Damit sich Farbe und Geschmack voll entfalten können, werden die roten Gewürzfäden vor dem Backen in etwas Rum eingelegt (wenn ihr...
Kennt ihr das „rote Gold“?! So wird Safran nämlich auch genannt. Safran, auch als das „rote Gold“ bekannt, ist eines der teuersten und exklusivsten Gewürze der Welt. Sein Ursprung liegt in Vorderasien, genauer gesagt im Iran, wo es bereits seit über 3.500...
Riecht ihr auch diesen herrlich würzigen Duft, wenn ihr durch die Wälder spaziert? Erst gestern beim spazieren hatte ich wieder diesen Geruch in der Nase. Läuft man im Frühling durch Wälder und Parks, hat man an vielen Stellen einen intensiven Knoblauchgeruch in der...
Frühling wird es weit und breit und die Häschen steh’n bereit. Sie bringen uns zur Osterfeier viele bunt bemalte Eier. Ostern ist ein Fest, das weltweit gefeiert wird und in vielen Ländern mit verschiedenen Bräuchen und Traditionen verbunden ist. Heute möchten wir...
Heute ist auch wieder ein wunderbar sonniger Frühlingstag und wir könnten Salat essen! Aber das schöne Wetter macht auch so richtig Lust auf eine sommerlich angehauchte Pasta! Und drum gibts heute Pasta. Wer von euch liebt auch Spaghetti Aglio e Olio?! Ich mag es...
Befreie dich von alten Lasten und starte frisch in die neue Jahreszeit. Im Frühling, wenn die Natur langsam aus dem Winterschlaf erwacht und die ersten zarten Knospen hervorkommen, werden traditionell diverse Rituale durchgeführt, um den Übergang in die wärmere...
