Heute möchten wir euch auf eine spannende kulinarische Reise nach Indien mitnehmen – einem Land, das für seine unglaubliche Vielfalt an Gewürzen und Aromen bekannt ist. Wenn ihr euch schon immer gefragt habt, was indischen Curry so besonders macht und wie...
Wenn die Tage kürzer werden, das Laub in sattem Gold und leuchtendem Rot auf den Straßen liegt und die Luft sich langsam abkühlt, spüren wir, dass der Herbst Einzug gehalten hat. In dieser Zeit der inneren Einkehr und des Wandels sehnen wir uns oft nach Wärme und...
Stellt euch vor, wie ein zarter Hauch von Koriander eure Küche in ein geschmackliches Paradies verwandelt. Dieses unscheinbare Gewürz, das schon seit Jahrtausenden Menschen begeistert, bietet weit mehr als nur einen unverwechselbaren Geschmack. Lasst uns gemeinsam auf...
Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Thailand, der Heimat des verlockenden Grünen Currys. Dieses köstliche Gericht, das in Thailand als „Gaeng Keow Wan“ bekannt ist, besticht durch seine leuchtend grüne Farbe und den intensiven...
Der Zauber des Thymiankrauts Stellt euch vor, ihr befindet euch in einem mediterranen Garten, umgeben von der warmen Sonne und dem Duft von frischen Kräutern. Inmitten dieser Idylle wächst ein unscheinbares, aber kraftvolles Kraut: Thymian. Dieses kleine,...
Viele Menschen der westlichen Hemisphäre kennen nur den britischen Oberbegriff „Curry“, doch indische Gewürze haben so viel mehr zu bieten! Garam Masala zum Beispiel ist eine Gewürzmischung, die in ganz Indien gebräuchlich ist. Heutzutage ist Garam Masala fast ein...
