Sommer, Sonne, Suppe – die Kombi klingt merkwürdig?! Wir erklären dir heute, warum Suppen nicht nur Gerichte für die kalte Jahreszeit. Die meisten verbinden Sommer mit Eis, Wassermelone oder Grillen. Auch leichte Sachen wie Salate sind an heißen Tagen oft sehr...
1a Bourbon Vanille aus Madagaskar- ihr Duft und ihr Aroma sind einmalig: blumig, frisch, sehr intensiv. Reiner unverfälschter Geschmack aus der reinen, natürlichen Vanillestange. Ein ideales Gewürz für Plätzchen, Kuchen, Süßspeisen, Kaffee, Tee und viele Getränke....
Gemüse im Backofen ist immer lecker! Wenn es mal wieder schnell gehen muss und die Mahlzeit trotzdem gesund sein soll, ist Ofengemüse aus dem Backofen eine hervorragende Alternative zum kulinarischen Alltagstrott. Denn die einzige Aufgabe besteht hierbei … ganz viel...
Heute möchten wir euch mal etwas zu unserer Gewürzmischung Harissa erzählen. Vielleicht kennt ihr Harissa auch aus eurem letzten Marokko Urlaub oder aus dem orientalischen Restaurant um die Ecke? Ihren Ursprung hat diese Gewürzmischung nämlich in Maghreb. Zu diesem...
In vielen Ländern gibt es eigene Gerichte mit Chili als Hauptzutat – wie zum Beispiel in Mexiko die berühmte „Chili con Carne“. Aber auch hierzulande findet man immer öfter scharfe Speisen auf der Speisekarte. Ob als Gewürz oder eigenständiges...
Muskatnuss klein und fein und so ein leckeres Wunder. Die Muskatnuss ist für viele leckere Gerichte eine feine Ergänzung. In der ayurvedischen Lehre wird sie wegen ihrer Wirkung hervorgehoben. Die aus ursprünglich Indonesien stammende Gewürznuss wurde in alten Büchern...
