Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Thailand, der Heimat des verlockenden Grünen Currys. Dieses köstliche Gericht, das in Thailand als „Gaeng Keow Wan“ bekannt ist, besticht durch seine leuchtend grüne Farbe und den intensiven...
Der Zauber des Thymiankrauts Stellt euch vor, ihr befindet euch in einem mediterranen Garten, umgeben von der warmen Sonne und dem Duft von frischen Kräutern. Inmitten dieser Idylle wächst ein unscheinbares, aber kraftvolles Kraut: Thymian. Dieses kleine,...
Besonders in unserer hektischen Zeit ist es wichtig, sich bewusst Zeit für Entspannung und Ausgleich zu nehmen. Es gibt ein wunderbares Zitat von Oscar Wilde, was es sehr schön beschreibt, wie wir die Harmonie in unserem Leben erreichen: „Sei Du selbst, denn alle...
Heute ist auch wieder ein wunderbar sonniger Frühlingstag und wir könnten Salat essen! Aber das schöne Wetter macht auch so richtig Lust auf eine sommerlich angehauchte Pasta! Und drum gibts heute Pasta. Wer von euch liebt auch Spaghetti Aglio e Olio?! Ich mag es...
Wer liebt Chilis genauso sehr wie ich? Traditionell werden sie in der mexikanischen, indischen und thailändischen Küche verwendet. Die Azteken wussten schon damals, wie vielseitig man sie einsetzen kann! Heute sind Chilis aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken...
Meist verwenden wir in der Weihnachtsbäckerei orientalische Gewürze die uns gedanklich weit weg bringen und träumen lassen. Zimt, Muskat, Nelke, Kardamom ist in jedem Haushalt zu finden. Auch im Sommer werden oft südliche Gewürze ausgepackt, welche uns gedanklich gern...
