Wenn der Sommer langsam zu Ende geht, leuchten die Früchte der Berberitze rot am Waldrand und in wilden Hecken. Schon beeindruckend, was die Natur so bietet und was unsere Vorfahren für ein Wissen hatten. Die Indianer Nordamerikas sprachen der Berberitze eine heilende...
Was haben Flohsamen mit?Flöhen?zu tun? Zum Glück nicht allzu viel! Bei den Flohsamen handelt es sich um die?Früchte einer alten Heilpflanze. Wenn die Pflanze reif ist, springen die zwei kleinen, rotbraunen, glänzenden Samen wie Flöhe aus der Fruchtkapsel – daher der...
Leinsamen stehen derzeit bei sehr vielen Menschen hoch im Kurs. Ob beim gesunden Frühstück oder anderen Speisen, überall werden sie hinzugefügt. Was genau sind Leinsamen jedoch? Leinsamen sind die Samen des gemeinen Leins, einer bis zu 1 Meter hohen grasähnlichen...
Sie sieht nicht wirklich auffallend aus, hat es aber schwer in sich: Die Acai-Beere! Seit den letzten Jahren gehört sie zu den aufsehenerregendsten Newcomern unter den Superfoods. Açai ist eine Frucht südamerikanischen Ursprungs, die in den Wäldern Brasiliens heimisch...
Müsli selbst machen… Jetzt frägt sich der eine oder andere vielleicht, wozu das gut sein soll?! Es gibt doch schon so viele Sorten am Markt. Ich wette: der Geschmack wird euch überzeugen. Was ihr dazu braucht: kernige Haferflocken, Sonnenblumenkerne,? Sesamsaat,...
Da Matcha buchstäblich immer noch in aller Munde ist und das grüne Getränk sowohl in Lebensmittelgeschäften als auch auf der Getränkekarte von Cafés in ständig neuen Formen auftaucht, widmen wir uns heute einmal genau diesem Pulver. Tencha, die Pflanze aus der Matcha...
