Allgemeines
Chilipulver
Wer liebt Chilis genauso sehr wie ich? Traditionell werden sie in der mexikanischen, indischen und thailändischen Küche verwendet. Die Azteken wussten schon damals, wie vielseitig man sie einsetzen kann! Heute sind Chilis aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken - sie...
Ostertraditionen
Nicht mehr lange und dann steht Ostern vor der Türe. In Deutschland sind die wohl bekanntesten Osterbräuche Osterhasen und Ostereier. Doch, wie sieht es eigentlich in anderen Ländern und Kulturen aus?! In Schweden verkleiden sich an Gründonnerstag Kinder mit bunten...
Königskerzenblüten der Frühjahrsputz für die Schleimhäute
Der letzte Sommer war ein ausgesprochenes Königskerzenjahr. Nicht jedes Jahr sehen wir die gelbe große wunderbare Heilpflanze in dieser großen Vielfalt. Wie meine Großeltern schon meinten " Pflanzen wachsen in einem Jahr besonders zahlreich, wenn sie vom Menschen...
Sauerhonig / Oxymel
Heute geht es um unseren Darm. Der Darm ist ein äußerst wichtiges Organ in unserem Körper, das nicht nur für die Verdauung von Nahrung zuständig ist, sondern auch eine entscheidende Rolle für unser Immunsystem, unsere Stimmung und sogar unsere Hautgesundheit spielt....
Birkenblätter
Die Birke Betula pendula, das Symbol der Erneuerung und Stärke- der Kraft im Frühjahr und des Lebens. Seit Jahrhunderten wird die Birke in verschiedenen Kulturen verehrt und hat eine reiche Geschichte, die bis in die alten Zeiten zurückreicht. Die Birke war für viele...
Frühjahrskur
Seit ein paar Tagen ist Metorlogischer Frühlingsbeginn und wir wollten euch hier gleich mal fragen, ob ihr Frühjahrskuren kennt? Eine Frühjahrskur hilft dabei, den Körper zu reinigen und ihn somit neue Energie zu geben. In den kalten Wintermonaten haben wir uns...
Kakao-Schalen: Die geheime Zutat mit vielen Überraschungen!
Wusstest du, dass Kakao-Schalen aus Ländern wie Peru, Ecuador und Mexiko stammen? Dort werden sie in traditionellen Kakao-Zeremonien verwendet, um Energie zu tanken und die Sinne zu erwecken. Kakaoschalen sind die äußeren Schalen der Kakaobohnen, im inneren der...
Shakshuka
Meist verwenden wir in der Weihnachtsbäckerei orientalische Gewürze die uns gedanklich weit weg bringen und träumen lassen. Zimt, Muskat, Nelke, Kardamom ist in jedem Haushalt zu finden. Auch im Sommer werden oft südliche Gewürze ausgepackt, welche uns gedanklich gern...
Yamswurzel
Die Yamswurzel stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas, Asiens und Lateinamerikas. Sie ist eine Knollenpflanze, die für ihre stärkehaltigen Wurzeln bekannt ist. Diese Wurzeln werden oft getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen, das als...
Zuversicht
Wer zuversichtlich ist, glaubt, dass eine gute Zukunft möglich ist. Wer sehr zuversichtlich ist, rechnet fest damit, dass dies auch eintreten wird. Wer ein bisschen zuversichtlich ist, glaubt zumindest, dass es einen Weg dahin gibt. Bedeutet also, dass Zuversicht als...
Die Autorin
